وصفة كريمة الشوكولاتة الخالية من السكر
لمكونات 6 برطمانات
-40 سنتيلتر من الحليب كامل الدسم
-1 فانيليا
-80 جرام من الشوكولاتة الداكنة بدون سكر مضاف
-2 صفار البيض
-60 جرام شراب الصبار
-15 جرام من مسحوق الكاكاو
-1 رشة فلور دي سيل
-40 جرام نشا الذرة (نشا الذرة)
طريقة التحضير
1. اتركي الحليب ليغلي مع إزالة حبة الفانيليا وبذورها ، ثم أخرجي الكبسولة.
2. يقطع الشوكولاتة. يُخفق الصفار بشراب الصبار ، ثم يُضاف الكاكاو ، والفلور دي سيل ، ونشا الذرة ، ويُمزج الحليب الساخن دون التوقف عن الخفق. ضع كل شيء في المقلاة واتركه يثخن دون توقف عن التحريك.
3. ارفعي النار عن النار ، أضيفي الشوكولاتة ، ثم اخلطي حتى تمتزج جيداً.
4. تصب في برطمانات صغيرة وتترك لتبرد وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التذوق.