المكونات (4 أشخاص)
- 250 جرام طحين
- 100 جرام شوكولاتة داكنة
- 80 جم زبدة
- 20 جرام لحديد الوافل
- 80 جم سكر بودرة
- 40 مل حليب
- 3 بيضات
- 30 مل كريم سائل
- 30 جم بندق مفروم
- 2 موز
- 2 كيس فانيليا سكر
- 0.5 كيس خميرة
- السعرات الحرارية = عالية
خطوات التحضير
صب الحليب في قدر. اتركيها تبرد على نار خفيفة ، أضيفي الزبدة المقطعة إلى قطع صغيرة واخلطيها حتى تذوب. نخل الدقيق مع البيكنج بودر في وعاء.
في وسط الدقيق ، شكل جوفاء صغيرة. أضيفي سكر الفانيليا والسكر البودرة والبيض الكامل واخلطيهم. صب الحليب تدريجيًا حتى تحصل على عجينة ناعمة. سخني مكواة الوافل ثم ادهنها ساخنة بالقليل من الزبدة المذابة.
صب 2 أو 3 ملاعق كبيرة. عجين لملء القالب دافق مع الخلايا. أغلقوا مكواة الوافل واطبخوها لمدة 3 إلى 4 دقائق. عندما تكون الفطائر ذهبية ، فإنها تنزع بسهولة من حديد الوافل. احتفظي بها دافئة في طبق.
تُسكب الكريما الباردة في القدر وتُسخن في غلاية مزدوجة مع تكسير الشوكولاتة إلى قطع حتى تذوب. اخلط جيدا.
نقطع الموز المقشر إلى شرائح.
استمتع بسكويتات الوفل الساخنة أو الدافئة المغطاة بصوص الشوكولاتة مع رشها بشرائح الموز والبندق المفروم.
إرسال تعليق