القرفة
غنية بالألياف والمعادن ومضادات الأكسدة
حجم الصحة. في بعض البلدان ، يعتبر علاجًا طبيعيًا حقيقيًا.
في هذا الفيديو سوف نكتشف الفوائد العديدة لهذا "المسحوق الذهبي" ،
ولكن أيضًا مخاطره المحتملة.
قبل أن تبدأ ، لا تنس التسجيل للحصول على تدريبنا عبر الإنترنت على
التغذية التي ستكون متاحة قريبًا جدًا. سوف تجد الرابط
للتسجيل مجانا في وصف الفيديو.
1. مضادات الأكسدة قوة مضادات الأكسدة تحمي
الخلايا من التأثير الضار للجذور الحرة ، وهذه الجزيئات مسؤولة عن الإجهاد
المؤكسدة نفسها في أصل الشيخوخة المبكرة ولكن أيضا من بعض أنواع السرطان و
تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. حسب الدراسات العلمية القرفة
احتلت الأرض المرتبة الرابعة بين أغنى 50 نوعًا من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة.
لاحظ أيضًا أن بعض الأبحاث قد وجدت أنه تحت تأثير الحرارة ،
يمكن زيادة نشاط القرفة كمضاد للأكسدة.
2. نسبة عالية من الألياف
إذا كنت تريد أن تمتلئ بالألياف الغذائية ، فمن المؤكد أنها لن تأتي إليك.
مانع لاستهلاك التوابل. ومع ذلك ، تحتوي القرفة المطحونة على نسبة عالية من الألياف.
في الواقع ، ملعقة صغيرة من القرفة ، أو حوالي 2 جرام ، تتكون من 1.3 جرام من الألياف.
للحصول على معلومات ، يُنصح بتناول 25 جرامًا من الألياف يوميًا للحصول على أ
امرأة تتراوح أعمارها بين 19 و 50 عامًا ، وحوالي 40 جرامًا يوميًا لرجل من نفس الفئة العمرية.
3. ضد مرض السكري أظهرت الأبحاث
لتكتشف أن القرفة مكونة من عناصر تكاد تكون خواصها
مطابق لتلك الموجودة في الأنسولين. وبالتالي ، يمكن أن يساعد في محاربة مرض السكري من النوع
2. في المرضى الذين يعانون من هذا المرض ، تناول ما يقرب من 300 ملغ من المستخلص يوميًا
القرفة أو 1-6 جم من مسحوق القرفة لمدة 40 يومًا يمكن أن يؤدي إلى زيادة ملحوظة
خفض مستوى الجلوكوز في الدم ، وكذلك مستوى الدهون في الدم.
لذلك يمكن أن تكون القرفة من التوابل المثالية للسيطرة على مرض السكري بشكل أفضل.
4. للقرفة أيضا لعملية الهضم
ممتاز للهضم ويساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي. اذا أنت
تناولت للتو غداءً شهيًا ، لذا اشرب شاي القرفة ،
مع القليل من الليمون والزنجبيل. هذا سوف يساعدك على الهضم الجيد.
من ناحية أخرى ، يمكن أن يكون زيت القرفة الأساسي مفيدًا للغاية
للتغلب على الانتفاخ ، البلع الهوائي ، الإسهال والقيء.
5. آلام الدورة الشهرية بفضل خصائصه المضادة للالتهابات و
مضادات التشنج ، القرفة تستخدم بشكل خاص للتخفيف من بعض الاضطرابات النسائية ،
مثل آلام الدورة الشهرية. كما أنه يحارب انقطاع الطمث أو الغياب
قواعد. لتقوية هذه التأثيرات ، اخلطها مع الكركم والزنجبيل.
6. تأثير مثبط للشهية
إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة ، اقفز على القرفة! له عمل قمع الشهية
فعال للغاية ، خاصة في حالة الرغبة الشديدة في تناول السكر. هناك العديد من الدراسات العلمية التي
سلط الضوء على هذا التأثير. من بينها ، قامت دراسة بقياس السرعة التي اتخذتها المعدة
لإفراغ 300 جرام من الحلوى. معدة المرضى الذين استهلكوا
استغرق تفريغ القرفة أكثر من 35٪: مثير للإعجاب ، أليس كذلك؟
7. ضد نزلات البرد القرفة مثالية ل
يعالج جميع أمراض الشتاء: نزلات البرد والسعال والأنفلونزا والفيروسات الأخرى. في الواقع،
بسبب خصائصه المضادة للأكسدة ومحتواه العالي من المعادن والفيتامينات ،
يقوي جهاز المناعة وله خصائص مضادة للفيروسات والميكروبات.
كيف نعالجها؟ اغلي ما يعادل كوب ماء ،
بمجرد الغليان ، أوقف التسخين وضع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
لبثه لمدة 5 دقائق. للحصول على علاج أكثر فعالية ، أضيفي القليل من عصير الليمون ،
1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل ، ويُحلى بقليل من العسل.
كما رأينا للتو ، تعتبر القرفة من التوابل المفيدة جدًا للصحة. مع ذلك،
مثل أي طعام آخر ، يمكن أن تولد القرفة بعض الأعمال غير المرغوب فيها. لهذا السبب،
يُنصح بالتعرف على آثاره الضارة قبل تناوله.
وهنا بعض منها: تقرحات في الفم
الإفراط في تناول القرفة يمكن أن يسبب تقرحات في الفم ،
خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من الحساسية. يمكن أن يكون هذا على وجه الخصوص
بسبب الحساسية من سينامالديهيد ، أحد مكونات القرفة.
قد تظهر الحساسية مع انتفاخ اللثة أو اللسان ،
بقع بيضاء داخل الفم أو شعور بالتهيج أو الحرقان.
حتى لو لم تبدو هذه العلامات خطيرة ، فقد تظل مزعجة للغاية.
2. من المعروف أن القرفة تسبب الإصابة بنقص السكر في الدم
قدرته على خفض مستويات السكر في الدم. سبق ذكره ،
هذه التوابل لها تأثيرات مشابهة لتلك التي يقوم بها الأنسولين ، الهرمون الذي يساهم في ذلك
قمع سكر الدم. إذا ابتلعت كمية من القرفة
يمكن أن يخفض المستوى المعتدل نسبة السكر في الدم ، وقد يؤدي تناول الكثير منه إلى انخفاضه
إفراط. هذا يعني أن تعاطي القرفة يمكن أن يؤدي إلى نقص السكر في الدم.
وفي نفس الوقت دوار وتعب وفقدان للوعي.
3. ومن المعروف خطورة كاسيا على الكبد
لغناه بالكومارين. يحتوي على 5 مجم لكل 2 جم. من حيث المبدأ ، الحد الأقصى للصيد
الكومارين العادي الموصى به يوميًا هو 5 مجم لشخص يزن حوالي 60 كجم.
مما يعني أن ملعقة صغيرة من هذا النوع من القرفة توفر كمية
أعلى من المعتاد. إذا كنت تستهلك الكثير منه ، فقد يؤدي ذلك إلى تلف الكبد
وكذلك تسمم الكبد. تجنب تناول كمية كبيرة من القرفة
ويفضل كاسيا سيلان الذي يحتوي فقط على اثار الكومارين.
4. معظم الأدوية
تحتوي على قرفة آمنة. ومع ذلك ، فإن أخذ الكثير يمكن أن يكون
مشكلة إذا كنت تتناول أدوية لمرض السكري أو أمراض القلب أو حالة طبية
الكبد. وبالفعل يمكن للقرفة أن تتفاعل مع هذه الأدوية مما يزيد من
التأثيرات أو يزيد من حدة الآثار الجانبية. إذا كنت تتناول أدوية من شأنها التأثير
كبدك ، مثل الباراسيتامول والأسيتامينوفين والستاتين ،
الكثير من القرفة يمكن أن يزيد من خطر تلف الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد القرفة على خفض نسبة السكر في الدم. نتيجة ل،
إذا كنت تتناول أدوية مضادة لمرض السكر ، فقد تزيد التوابل من تأثيرها وتصنعها
خفض نسبة السكر في الدم.
لذا كن حذرًا عند تناول الكثير من القرفة ، فقد يكون لها آثار جانبية.
ثانوي. هذا ينطبق بشكل رئيسي على قرفة كاسيا أو ما يسمى القرفة
"عادي" لاحتوائه على كمية عالية من مادة الكومارين التي تم ربطها بالأمراض
مثل تلف الكبد والسرطان. في المقابل ، تحتوي القرفة السيلانية فقط
القليل جدًا من الكومارين وبالتالي يمكن استهلاكه بكميات أكبر بأمان.
وبينما تناول الكثير من القرفة يمكن أن يكون له بعض السلبيات ، هذا كل شيء
وبالمثل من التوابل الصحية التي يمكن استهلاكها بأمان بكميات صغيرة إلى متوسطة.
وانت هل تأكل القرفة؟ لا تتردد في مشاركة أفضل ما لديك
وصفات تحتوي على القرفة في التعليقات في مدونتي.
هذا الفيديو على وشك الانتهاء. هل أحببتها؟ إذا كانت الإجابة بنعم ، اترك إعجابك ولا تتردد
عدم مشاركتها مع أصدقائك. آخر شيء من قبل
اترك لنا: ندعوك للاشتراك في مدونتي ......
إرسال تعليق